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麺屋けんじ

ラーメン好きが高じて、自らラーメンを創ってしまった・・という人は
多々いますね。起業して大繁盛!なんてドリームもあります。

先日、試食会に誘われました
DSCF1720.jpg

あっさり塩味、こだわりのラーメンは美味でしたよ

食材、麺、スープにこだわるためにはそれ相当の研究が必要です。
プロのレシピも参考にしながらのラーメン、次回も楽しみです。

あっ、私、あくまでも食する人・・・


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